朝の光が差し込むキッチンで、旬の果物を切り、お気に入りの器に盛り付ける。コーヒーを淹れたら、フレッシュハーブや柑橘を添えてみる。
そんな何気ない朝のひとときが、いつもの一日を少し特別なものにしてくれます。
栄養士・ベジフルビューティーアドバイザーとして、日々の食事で大切にしているのは、栄養を摂ることだけでなく、五感を通して食を楽しむこと。食材の色や香り、口にしたときのおいしさ。目の前の食事に心を向けることで、暮らしの中に小さな喜びが生まれます。
今回は、旬の食材と透明なガラスの器、香り豊かな飲み物を楽しむ、心地よい朝の過ごし方をご紹介します。
透明なガラスに映える、旬の彩りを楽しむ朝食
朝の食卓を彩るのは、季節の果物や野菜が持つ、自然の色合い。
今回使うのは、HARIOの「ガラスのある生活 ガラスの丼鉢」です。ころんとした丸みのあるフォルムと、澄んだガラスの透明感が美しい器。丼鉢という名前から和食をイメージするかもしれませんが、フルーツやサラダを盛り付けるボウルとしても楽しめます。例えば、ヨーグルトとグラノーラに、りんごやオレンジ、ブルーベリーなどの旬の果物を合わせて。赤や黄色、紫といった色が重なり、いつもの朝食も目で見て楽しみたくなる一皿に仕上がります。
葉物野菜にラディッシュや無花果を合わせたサラダもおすすめです。ガラス越しに見える野菜の色や重なりが美しく、シンプルな盛り付けでも食卓が華やぎます。透明な器は、食材そのものの美しさを引き立ててくれるもの。何を盛り付けようかと考える時間も楽しみのひとつです。また、フタをしたまま電子レンジで使えるのもうれしいところ。オートミールにミルクを加えて温めれば、寒い朝にもぴったりの温かな朝食が手軽に楽しめます。
ハーブ柑橘を添えて、いつもの一杯に小さな変化を
飲み物にも、季節の香りを取り入れてみませんか。
お気に入りのコーヒーに、フレッシュミントやローズマリー、スライスしたレモンやオレンジを添えてみる。コーヒーの深い香りに、ハーブの清涼感と柑橘の爽やかさが重なり、いつもとは少し違った味わいを楽しめます。
そんな朝の一杯に使いたいのが、HARIOの「ティー＆コーヒーメーカーマグ（TCM）」です。
付属のストレーナーにコーヒー粉や茶葉を入れ、お湯を注いで抽出するだけ。ドリッパーや急須を別に用意することなく、一人分の飲み物を手軽に楽しめます。コーヒーで気持ちを切り替えたい朝もあれば、緑茶をゆっくり味わいたい朝もある。その日の気分に合わせて飲み物を選ぶことも、自分を心地よく整える小さな習慣です。
いつもの一杯にハーブや柑橘を添えてみたり、お茶の香りをゆっくり味わったり。そんな小さな工夫から、朝の楽しみが広がります。
おいしい、きれい、心地良い。五感がよろこぶ朝時間
食事のおいしさは、味だけで決まるものではありません。食材の彩りを眺め、ハーブの香りを感じ、器やマグの手触りを楽しむ。そんなひとつひとつの感覚が、食べる時間を豊かにしてくれます。
TCMは、真空二重構造によって飲み物の温度を保ちやすく、セラミックコーティングによる滑らかな口当たりも魅力です。忙しい朝だからこそ、ほんの少しだけ手を止めて、お気に入りの器で食事を楽しんでみる。毎日の暮らしを豊かにしてくれるのは、特別な出来事ばかりではありません。旬の果物の鮮やかな色に心が弾んだり、ハーブの爽やかな香りにふっと気持ちがほどけたり。そんな小さな喜びが、いつもの一日を少し違ったものにしてくれます。
食べることは、栄養を摂るだけでなく、季節を感じ、自分の心を満たすことでもあるのだと思います。お気に入りの器に食材を盛り付け、好きな飲み物をゆっくり味わう。
そんな何気ない朝のひとときを、HARIOのガラスの丼鉢とティー＆コーヒーメーカーマグとともに楽しんでみませんか。
みなさまの朝が、いつもより少し心地よい時間になりますように。
