難しい火加減調整は不要！「ゼブランライスオーブン」は誰でも簡単に美味しいご飯が炊ける！

記事提供：タカマツミキ氏

土鍋や鉄鍋で美味しいご飯を炊くためには “火加減”がとても重要です。しかし、この火加減の調整が難しく、なかなか上手に炊くことができない人も。今回は、難しい火力調整が不要のZebrang（ゼブラン）「ゼブランライスオーブン」をご紹介します。ご自宅でも野外でも大活躍するアイテムなので、ぜひチェックしてください！

■ Zebrang（ゼブラン）「ゼブランライスオーブン」

ハリオ商事が展開する、アウトドアコーヒーブランドのZebrang（ゼブラン）「ゼブランライスオーブン」。フタと本体の素材は鋳鉄を採用しており、蓄熱性が高く均一に熱が通るのが特徴。南部鉄器メーカーでも有名な及源鋳造（奥州市）が製造しており、信頼できる日本製なのも魅力のひとつですね。

■難しい火力の調整は不要！音で知らせてくれる

「ゼブランライスオーブン」の最大のポイントは、火をつけたあと、火力の調整が必要ないこと。さらにフタ部分にホイッスルが付属しており炊きあがりが音で分かるため、失敗しにくいということ。

土鍋でご飯を炊くとき、強火から途中で弱火に調整するなど目を離すことができません。火加減の調整によっては、水分が多かったり焦げてしまったり…。ですが「ゼブランライスオーブン」の場合は、中火に設定したあと音が鳴るまで火力調整はなし。「ピーッ」とホイッスルが鳴ったら、そこから1分間待ったあと火を消して15分間蒸すだけ。誰でも簡単に美味しいご飯を炊くことができるのです。

■美味しいご飯ができる秘密は、お米の旨みを逃がさない素材にある

「ゼブランライスオーブン」は使いやすいだけではなく、採用している素材・鋳鉄にも秘密があります。鋳鉄というのは、蓄熱性に優れている・均一に熱が伝わる・熱ムラが発生しにくいという特徴があります。そのため「ゼブランライスオーブン」を使用すると、一度熱された本体はそのまま高い温度帯をキープし、お米全体へしっかりと均一に熱が伝わり、お米の旨みを逃すことなく、ふっくらと美味しく炊きあがるのです。

お米一粒一粒がしっかり立ち上がり、お米本来の甘さが感じられ、同じお米を使って炊飯器で炊くのとは、一味も二味も変わりますよ。

■1〜2合の炊飯ができる！

「ゼブランライスオーブン」は1〜2合のお米を炊くことができるので、一人暮らしや二人暮らしをしている人に最適なサイズ感。一般的なお店で販売しているものは、３合や５合用の炊飯アイテムが多いため「少し容量が大きいな…」「食べ切れる量だけを炊きたい！」と考えていた人にも、「ゼブランライスオーブン」はおすすめできます！

■実際に「ゼブランライスオーブン」を使って美味しいご飯を作る