居酒屋の明太長芋ポテサラ
きゅうさん考案
材料
- 水菜：1株（ブロッコリースプラウトでも美味しいです）
- 長芋：200g
- 明太子：1本
- 80%カットマヨネーズ：大さじ1
- 白ごま、海苔：お好みで
作り方
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長芋に濡らしたキッチンペーパーを巻きつけて、その上からラップも巻いて600wのレンジで3分加熱する
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ボウルに水菜を一口サイズに切って入れておく
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長芋を②のボウルに入れてスプーンで一口サイズに崩す
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そこにマヨネーズと明太子を入れてさっくり混ぜる
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お好みで白ごまや海苔をかけたら完成！
一言コメント
お酒好きさんにもイチオシのレシピです！
これのために長芋と明太子買いたくなる！
じゃがいもでも美味しいです！
使用した製品
